A ideia era arrojada! No mínimo estimavam-se 500 pessoas e o rodizio consistia em 4 pratos + as entradas. Tudo em pratinhos individuais, mini doses, como numa prova, com excepção do último prato de bacalhau assado com batata a murro e migas, que era um pouco mais.
Se fossem 500 pessoas, isto equivalia a ter de empratar mais de 2000 pratos. Não era fácil coordenar toda a logística de um evento destes, ainda mais quando somos todos amadores e estamos longe do desempenho de uma equipa de catering habituada a estas andanças.
Acontece que o Grupo de 75 de Minde não brinca em serviço. As portas abriram às 12:30 em ponto e dez minutos depois o pavilhão estava à cunha, e por volta das 14:30 toda a gente estava almoçada.
Não 500 pessoas mas 700!
O pavilhão Ana Sonça há muito que não via uma lotação assim. Mesas até ao bar, até à cozinha, até às casas de banho.
Estamos a estalar de orgulho. Somos amigos, unidos e temos uma confiança enorme nas capacidades do nosso grupo. Não discutimos (só discussões saudáveis e construtivas...), não mordemos nas casacas alheias, protegemo-nos, defendemo-nos! Somos assim desde sempre e assim continuaremos.
No fim ficámos a conviver, a beber uns copos, a abraçar-nos e a dizer-nos mutuamente o quanto nos estimamos.
Não é isto o melhor da festa?
Certamente que sim!...
...ou não fossem as "quecas" que deram origem à nossa concepção, as "quecas da liberdade"!
Se eu estivesse quase a fazer 40 anos gostava de fazer equipa com esta malta.
Mas como ainda falta muito, nem vale a pena pensar nisso...
4 comentários:
Foi muito bom! Quando estamos juntos as coisas correm sempre bem!
Mesmo! <3
75 é um grande ano :-)
Claro que sim!
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